Безопасные морепродукты из Баренцева моря

По данным норвежского Института морских исследований, концентрация посторонних веществ в морепродуктах из Баренцева моря держится на низком уровне.

Анализ образцов, взятых в 2009 году, показал, что в баренцевоморских треске, мойве и креветках содержится относительно мало поллютантов - металлов, пестицидов, бромсодержащих антипиренов и других органических соединений, сообщается на сайте института.

Смотрите также: Зелёный свет баренцевоморской треске

Содержание диоксинов в тресковой печени остаётся относительно высоким, поэтому её по-прежнему не рекомендуется употреблять детям, беременным женщинам и женщинам репродуктивного возраста.

Доклад Института морских исследований (на норвежском языке) имеется здесь

	Обсудить на форуме	Все новости за 01.03.2010	Архив новостей	Все новости »