Норвегия вернула России камчатского краба

В небе над маленьким рыбацким посёлком Бугёйнес светит весеннее солнце. Глядя на эту идиллическую картину, трудно представить себе, что это – норвежский центр экспорта живого краба.

 

Крабы находятся в резервуарах предприятия Norway King Crab: одних только что выловили в Варяжском заливе, других откармливают до нужных размеров. Необычно здесь то, что многие отправятся на историческую родину – в Россию.

Международный коллектив исследователей разработал технологию, позволяющую, между прочим, и транспортировку живого краба в ёмкостях без воды.

 

НИКОЛИНА КОВАЧЕВА, заведующая лабораторией Российского НИИ рыбного хозяйства и океанографии: Краб может находиться в транспортировке до четырёх дней в живом виде. Мы работаем над тем, чтобы увеличить продолжительность жизни камчатского краба до достижения потребителя.

 

Через несколько дней этих крабов подадут к столу в элитных московских ресторанах. Недавно с процессом ознакомилась и непосредственно министр рыболовства Норвегии.

 

ЛИСБЕТ БЕРГ-ХАНСЕН, министр рыболовства Норвегии: Это очень необычно. Не ожидала, что экспорт отсюда сможет пойти в Россию – но это демонстрирует изобретательность людей в Бугёйнесе, которые сумели, как говорится, «продавать песок в Сахару». Это совершенно невероятно. Но есть продукт, который, поставки которого сами русские обеспечивать не могут. Так это всё очень необычно.

 

СВЕЙН РУУД, директор Norway King Crab: Да, конечно, Россия – страна с современным и развитым рынком морепродуктов. Наверное, куда более современным, чем норвежский. У него долгие традиции живых морепродуктов – в том числе, камчатских крабов. Но сама страна не в силах обеспечивать достаточный объём поставок этого продукта. Поэтому на российский рынок вышли мы – с продуктом изначально российским.

 

Дата выхода в эфир 04 апреля 2011 года.

 

Читать и смотреть на новресжком http://www.nrk.no/nyheter/distrikt/troms_og_finnmark/1.7580027

 

Опубликовано: БНИЦ/Шпилькин С.В. Источник: http://inotv.rt.com / NRK

 

 

	Обсудить на форуме	Все новости за 10.04.2011	Архив новостей	Все новости »