Норвежцы любят курятину

В прошлом году норвежцы съели 60 миллионов цыплят. За последние 20 лет спрос на курятину увеличился в четыре раза, но в прошлом году фермеры столкнулись с перепроизводством

Норвежцы считают цыплят не только по осени

Если в 1992 году каждый норвежец съедал в среднем меньше четырех цыплят в год, то сегодня потребление выросло более чем в четыре раза, и каждый житель страны съедает за год 12,3 цыпленка.

В прошлом году норвежцы съели, таким образом почти 60 миллионов цыплят, что вполне соответствует рекомендациям властей употреблять в пищу больше белого мяса.

За те же 20 лет значительно снизились и цены на курятину. В пересчете на неизменный курс кроны сегодня цена на цыпленка на целых 43 процента ниже, чем в 1992 году.

Но у каждой медали есть обратная сторона. В этом году производство курятины должно снизиться. «В течение нескольких лет спрос рос с темпом в 15 процентов, но сейчас мы столкнулись с перенасыщение спроса. Поэтому фермеры должны будут снизить производство цыплят», - утверждает представитель объединения производителей курятины в Норвегии Нина Сундквист.

В этом году норвежские фермеры вырастят на 10-15 процентов или на примерно на 6 миллионов цыплят меньше, чем в 2010 году.

Читать статью - Hegnar 22.04.2011: Nordmenn elsker kylling

Опубликовано: БНИЦ/Шпилькин С.В. Источник: Русский Портал 

	Обсудить на форуме	Все новости за 26.04.2011	Архив новостей	Все новости »