Туалеты в "Макдональдсе" чище, чем столы

Проверка, проведённая в пяти ресторанах сети "Макдональдс" в Осло, показала весьма неутешительные результаты. Как выянили тележурналисты из компании TV2, уровень чистоты в туалетах оказался гораздо выше, чем на обеденных столах. Ни один из пяти ресторанов не выдержал требуемых санитарно-гигиенических норм.

13 из 19 протестированных поверхностей на обеденных столах показали очень высокий уровень загрязнения. По мнению эксперта Лены Фуруберг, сотрудники ресторанов пользовались одной и той же тряпкой для протирания столов.

Согласно рекомендациям Технологического института, уровень загрязнения поверхностей не должен превышать 1000, а при прямом контакте с продуктами питания - 500 единиц измерения. Самый чистый стол в "Макдональдсе" показал отметку в 3542. Это означает, что на его поверхности в 7 раз больше микроорганизмов, чем предписано нормами.

Самы грязным был признан "Макдональдс" в районе Грёнланн. Первый стол показал отметку в 51604, соседний - в 67533. Для сравнения: в том же ресторане унитаз и ручка на двери туалета оказались гораздо чище - соответственно 1350 и 10995. По мнению Фуруберг, это совершенно недопустимо.

Директор по связям с общественностью компании McDonald's Norge Маргарет Бруслетто признаёт, что результаты тестов оказались крайне неутешительными. В то же время она не может объяснить причину столь низкого уровня поддержания чистоты. По её словам, сотрудники ресторанов прекрасно знают свои должностные инструкции, но, судя по всему, не выполняют их надлежащим образом.

Материал на норвежcком языке

Источник: NRK

Опуликовано: А.А. Сельницин (БНИЦ)

	Обсудить на форуме	Все новости за 05.03.2013	Архив новостей	Все новости »