Еда местного производства на борту всех лайнеров компании «Хуртирутен»

В следующем году компания «Хуртирутен»  хочет  предложить собственное разработанное меню с широким ассортиментом норвежской  местной еды весеннего сезона. Экспериментальный проект был запущен с целью нанести на карту поставщиков и производителей, отвечающих требованиям проекта.
Ежегодно около 400.000 пассажиров совершают круизы на 11 лайнерах компании «Хуртирутен».   За это время на борту судна было подано около 2 млн. блюд. Теперь меню будет в большей степени состоять из продуктов местного производства, и каждый продукт будет соответствовать тому району, куда направляется лайнер.

Производителей просят зарегистрироваться
- Питание – это та важная составляющая путешествия, из которой складывается  общее впечатление от поездки. В Норвегии нам повезло.  Мы наконец-то  получили большое разнообразие сырья и продуктов местного производства. Было бы здорово, если бы у компании «Хуртирутен»  появилась возможность способствовать поддержанию традиции по потреблению истинно норвежской еды. Теперь все норвежские производители и поставщики местной продукции должны зарегистрироваться в компании “Хуртирутен”,- сказала  в своем сообщении для печати министр сельского хозяйства и продовольствия, Тригве Шлагсволд Ведум.

Проект по совместной работе
Предполагается, что реализация проекта «Местная еда на борту лайнера “Хуртирутен”»  начнется с весны следующего года. Экспериментальный проект будет финансироваться компанией «Инновейшен Норвей». Компания “Хуртирутен” осуществляют совместную деятельность с компанией «КСЛ Матверк»  с целью найти подходящих для проекта поставщиков и производителей до 1 августа.

Опубликовано: БНИЦ/Шпилькин С.В. Источник: http://norginfo.com/  /// nationen.no

	Обсудить на форуме	Все новости за 16.07.2013	Архив новостей	Все новости »