Рыбоводческая ферма, где выращивается арктический голец, находится у российской границы в районе Киркенеса. Местоположение было выбрано из-за наличия здесь чистой пресной воды.
Основанная два года назад ферма привлекла внимание российских инвесторов и в данный момент принадлежит в равных долях норвежской компании "Kirkenes Fish AS" и мурманскому ООО "Инвестком".
Арктический голец, который реализуется под маркой Finnmarksrøye (финмарскский голец), был представлен на ежегодном конкурсе "Норвежские продукты", в котором участвуют морепродукты, производимые по всей Норвегии.
Говоря о победителе, председатель жюри шеф-повар норвежской кухни Бент Стиансен сказал: "Финмаркский голец ласкает взор и вкус. Он имеет особые вкусовые характеристики, это один из главных секретов Норвегии".
Арктический голец родственен сёмге и форели и обладает многими свойствами обеих. Его можно разводить в северных районах, поскольку оптимальной для него является пониженная температура, он прекрасно развивается в холодной воде.
Награду ферме "Kirkenes Charr" вручила министр рыбного хозяйства и береговой администрации Лисбет Берг-Хансен на церемонии в Ставангере.
"Kirkenes Charr" имеет российскую экспортную лицензию и уже поставил пробную партию на растущий российский рыбный рынок.
- Следующей весной мы уделим больше внимания российскому рынку, - сказала Фроде Столсетт, генеральный директор "Kirkenes Fish AS".
Источник: Barents Observer
Опубликовано: Н.С. Дяченко (БНИЦ)
Сделать стартовой 
Поставить закладку 
Поиск по сайту 
Карта сайта 
Наши баннеры 
Обратная связь
Продукция успешного норвежско-российского рыбоводческого предприятия "Kirkenes Charr" была удостоена звания "Лучший морепродукт-2009". Данное предприятие - один из немногих примеров российских капиталовложений в Норвегии. 
Новости из Норвегии. Интересные новости и публикации о Норвегии. Отношения между Россией и Норвегией. Актуальные новости о Норвегии на сайте norge.ru в открытом доступе. Так же доступны: версия для печати, rss канал, архив новостей, обсуждение новостей на форуме.