Там, где солнце ласкает кожу…

Там, где солнце ласкает кожу…

Турция – это излюбленная страна российских туристов, ее общая площадь – 814 578 квадратных километров. На северо-востоке Турцию омывает шумное Черное море, которое является неотъемлемой частью соленого, Средиземного моря, расположившегося на юге. Основная религия – мусульманская, она составляет 99 процентов на долю всего населения.
Турки с особым трепетом относятся к своим мусульманским религиозным праздникам – например, в Рамазан или священный пост они не едят от рассвета до заката. При этом в городах до позднего вечера могут быть закрыты многие ресторанчики и кафетерии. Вы сможете узнать о нем намного больше, если посетите эту прекрасную страну. Горящие туры в Турцию помогут Вам не только сэкономить значительную сумму, но и как можно скорее попасть в столицу этой незабываемой местности, имя которой – Анкара.
Этот прекрасный город стоит множество не только тысячелетий, но и веков – он существовал уже в двенадцатом веке до нашей эры. Не трудно догадаться, что благодаря этому его историческая архитектура неповторима и особенно ценна. Немаловажную роль в этом приняли и различные цивилизации, каждая из которых внесла в Анкару что-то свое. Османы, крестоносцы, арабы, византийцы, кельты, персы, фригийцы и, наконец, римляне – все они владели этим город. Каждый из них находил в Анкаре спасение от зноя и палящего солнца.
В тысяча восемьсот девяносто третьем году на территории Анкара была построена железная дорога, которая соединила город со Стамбулом – бывшей столицей Турции. На сегодняшний день Анкара насчитывает примерно два с половиной миллиона человек, проживающих на ее территории. Несмотря на то, что город – сухопутный, это не мешает ему быть одной из главных торговых точек страны.
Как уже было сказано выше, в Анкаре есть, на что посмотреть. Главным шедевром города является мавзолей Ататюрка – Аныткабира. Мустафа Ататюрк, в честь которого и был назван город, являлся основателем Республики Турции. В его заслугах не только этот факт – он так же установил некое равенство между мужским и женским полом перед законом. Однако это правило сохраняется лишь на бумаге – женский пол здесь призван вести домашнее хозяйство и растить детей. Наши компетентные работники Пегас Туристик помогут Вам подобрать город, отель и экскурсионную программу, которая подойдет именно Вам, а пока стоит ознакомиться с кухней Турции.
В первую очередь нельзя не вспомнить о знаменитом турецком чае, обладающем поистине тонким ароматом и необычным, нежным вкусом. А необычайность его в том, что помимо обычной заварки и сахара турецкий чай содержит такие компоненты, как лимон, гвоздика, вино и мед. Именно турки тонко подметили, что чай вместе с медом обладает противопростудным действием, а вместе с вином – расслабляющим. В итоге мы получаем приятный вкус и пользу для здоровья. Если же говорить о технологии приготовления, то полученную смесь не кипятят, а всего лишь подогревают – это помогает не испариться спирту в напитке и тем самым не потерять свои волшебные свойства.
Так же отдельного внимания заслуживает чечевичный суп, который готовится из красной чечевицы и совершенно не содержит мяса. В конце приготовления в него добавляют немного мяты – так блюдо получает свой «свежий» привкус. Супчик окажется особо полезным для тех, кто сидит на диете и хочет похудеть, так как чечевица – это продукт, содержащий минимальное количество калорий, но при этом обладающий свойством насыщать желудок.
И последнее, пожалуй, главное турецкое блюдо, о котором стоит упомянуть – это плов «Иц пилав» или «Ич пилав» - каждый называет его по-разному. «Изюминка» этого плова в том, что в него добавляются такие ингредиенты, как черная смородина (или, собственно ,изюм), фисташки или кедровые орешки, а так же корица и сахар, чего в обычном плове не встретишь. И не стоит забывать о том, что турецкая кухня занимает третье место по популярности после французской и отстающей от нее китайской.
Какой бы город Вы не выбрали для своего путешествия, страна всегда удивит Вас своим теплым, ласковым солнцем в любое время года, а путевки в Турцию Вы сможете заказать в нашем интернет-магазине.