Новые барьеры для импорта рыбы из Норвегии?

Как пояснили в Россельхознадзоре, столь жесткие требования возникли не на пустом месте. По их данным, более половины всей рыбной продукции завозилось по поддельным сертификатам. И цель, которую они преследуют, самая что ни на есть благая - защитить потребителя.

 

Теперь потребитель, то есть мы с вами, кого не так давно также из «благих намерений» оставили без алкоголя, гадает: как сильно ударит по его карману очередная забота о нем чиновников? Не исчезнут ли семга с форелью из магазинов, добравшиеся уже во все города России?

 

Ведь Совет по вопросам экспорта рыбы Норвегии назвал отправку рыбы в Россию автотранспортом рискованным занятием и порекомендовал повременить с отгрузкой товара. Пошли разговоры о дефиците красной рыбы, хотя в магазинах ее сейчас полно всякой. Но так и соли было полно, пока нам не устроили «соляной кризис», из которого потом страна выползала несколько месяцев.

 

- Какой дефицит? - удивился гендиректор оптовой компании «Нордфиш» Александр КЛИШИН. - Рынок «перегрет» - сбыт по нынешним ценам уже буксует. Оптовая цена красной рыбы достигла 260 рублей.

 

- Мне сейчас не очень-то с руки это все комментировать, - выдохнул гендиректор другой крупной оптовой фирмы, попросивший не называть его имени. - С Минсельхозом не хочется ссориться... Дефицит, о котором начали говорить участники рынка, существует. Но только на охлажденную рыбу. Именно она доставляется грузовиками. Документ не запрещает привозить продукцию по морю, но охлажденный деликатес испортится за время пути. Поэтому кораблями везут только «заморозку». А повышения цены опасаться не стоит: в Норвегии начался сезон на отлов, оптовые цены должны снижаться.

 

Тут коварство в другом: не имея достаточно охлажденной рыбы, наши переработчики солят замороженную семгу и продают под видом охлажденной. Отличить одну от другой просто: посмотрите вакуумную упаковку, если жир в ней плавает отдельно от рыбы, а сама она достаточно светлая, значит, она однажды была заморожена.