В оленине нашли диоксин и ПХБ (полихлорированный дифенил)

Российский плавильный завод в Никеле обвиняют в повышенном содержании диоксина и ПХБ в мясе норвежского оленя.

Олени содержались в Ярфьорде и Сванвике всего в нескольких километрах от завода.

- Есть признаки, что загрязнения обуславливаются металлической промышленностью, - сообщает в пресс-релизе Норвежское Управление пищевой безопасности.

Официальные органы заявляют, что при потреблении оленины в нормальных количествах риска для здоровья нет, но употреблять ее чаще одного раза в неделю не рекомендуется.

- Беременным и детям следует ограничить употребление оленины, - заявляет Управление.

Диоксин и ПХБ являются ядовитыми веществами, которые откладываются в жирах и разлагаются медленно.

При долгом потреблении этих веществ страдает иммунная защита организма и гормональный баланс, что также может привести к увеличению риска раковых заболеваний.

Читайте материал на английском

Подробнее на норвежском

Обсудить на форуме norge.ru

Опубликовано: БНИЦ/Шпилькин С.В. Источник: Euroarctic.com

Автор: Knut Sverre Horn, Stig-Arne Nordstrom