Мастер-класс "Норвежская семга в японской кухне"

 НКВЭР совместно с сетью "Азия Кафе" проводит мастер-класс "Норвежская семга в японской кухне" (27 февраля, "Азия Кафе" на Большой Дмитровке, 11. Начало с 11:00).

Мастер-класс проводят Иван Маслов, заведующий производством сети "Азия Кафе" и Сергей Кашемиров, шеф отдела обучения сети "Азия Кафе". На мастер-классе будет присутствовать Юлия Сельесет (Julia Seljeseth), представитель Норвежского Комитета по Вопросам Экспорта Рыбы в России. На мастер-классе акцентируется внимание на использование норвежской семги в качестве второго (горячего) блюда. Это в значительной степени продиктовано стратегией Норвежского Комитета по Вопросам Экспорта Рыбы: способствовать повышению потребления приготовленной норвежской семги (в качестве второго блюда). В программе - приготовление блюд из меню ресторанного фестиваля "Норвежская семга в японской кухне" - совместного проекта Норвежского Комитета по Вопросам Экспорта Рыбы и сети "Азия Кафе".

• СУП-ЛАПША С НОРВЕЖСКОЙ СЕМГОЙ
• РУЛЕТИКИ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЁМГИ
• НОРВЕЖСКАЯ СЁМГА ТЕРИЯКИ С АНАНАСОМ И ОВОЩАМИ
• ШАШЛЫЧОК ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЁМГИ С ПРЯНЫМ РИСОМ

Фестиваль пройдет с 10 по 23 марта 2008 года в Москве и Санк-Петербурге в сети "Азия Кафе".
Адреса ресторанов сети "Азия Кафе":
Москва

• ул. Тверская, д.4, стр. 1
• ул. Б.Дмитровка, д.11
• ул. Арбат, д.1
• пр-т Вернадского, вл.39Б
• Гоголевский бульвар, д. 3/2
• ул. Остоженка, д. 27, к.1
• ул. Бауманская, д.33/2, стр.1
• Ленинский пр-т, д.24
• АВК "Домодедово", левое крыло
• Шараповский проезд, вл.18
• ТЦ "Рамстор", ул. Шереметьевская, д.60А

Санкт-Петербург

• ТРК "Родео Драйв", пр. Культуры, д.1
• ТЦ "Рамстор-Удельный Парк", Коломяжский пр., д.19, корп.2

Опубликовано: БНИЦ/Шпилькин С..В. Источник: Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы