Кулинарный мастер-класс в семейном центре "Ого-Город"

9 октября 2008 г. в семейном центре "Ого-Город" НКВЭР провел детский кулинарный мастер-класс "Пять чувств с норвежской семгой".

Мероприятие прошло в рамках программы НКВЭР "Пять чувств с норвежской семгой" при участии журнала "Растим ребенка" и Семейного центра "Ого-Город". Занятие провели Илья Лазерсон, шеф-повар и директор "Кулинарной студии Ильи Лазерсона" и ведущий преподаватель студии Сергей Шихов.

На мастер-классе выступили Юлия Сельесет (Julia Seljeseth), представитель НКВЭР в России и Людмила Папуша, детский врач, специалист по питанию Российской Детской клинической больницы, автор журналов "Растим ребенка" и "Мой кроха и я".

Главная цель мастер-класса - познакомить юных кулинаров с полезным и вкусным продуктом - свежей норвежской семгой, а также показать им, как можно быстро и весело приготовить эту вкусную и полезную рыбу. На мастер-классе юные кулинары узнали много нового и интересного об обитателях Северного моря. Знакомство детей с норвежской семгой началось с 5-ти базовых чувств: слух, зрение, обоняние, осязание, вкус.

Все дети, пришедшие на мастер-класс, приготовили оригинальное блюдо "Сундучок с сокровищами" (норвежская семга в фольге на подушке из овощей) - ведь норвежская семга настолько легка в приготовлении, что справиться с этим могут даже самые маленькие. Каждый ребенок сам решает, какие "сокровища" он положит в сундучок. И это явилось сюрпризом для их родителей, которые стали главными дегустаторами творений юных кулинаров.

Источник: seafoodfromnorway.ru

Опубликовано: Н.С. Дяченко (БНИЦ)